Dorty bez mléka
Tuto sekci jsem začala tvořit primárně pro sebe 😊 Moje tělo není kompatibilní s pšenicí ani s kravským mlékem. Bezlaktózové mléčné výrobky ani rostlinné šlehačky s dlouhým seznamem ve složení mi nevyhovují. Hledám jednoduché, základní suroviny. Ne vždy je to 100% možné, občas je nutný kompromis. Ne vždy se mi pak výrobky podaří. Nabídka zatím není velká, ale je to cesta, která mi dává smysl a kterou chci jít 🙏🌸🌿☀️
Je to takové nahlédnutí do jiných kombinací surovin a výrobků. Do toho, jak si peču pro sebe, do mého světa 😇. Těžko se této sekci dává název, protože jde o kombinaci surovin, se kterými jsem já v souladu. Není to jen bezlepek, není to bezlakóza a není to ani čistě vegan - někde používám vajíčka, protože je považuji za základní surovinu, která výrobky nutričně obohatí. Věřím, že si své příznivce i bez ustáleného názvosloví najde a nabídka se bude rozšiřovat 🌼
Zdobení se liší dle sezóny.
"Raw" kakaový dort
dort o průměru 24cm, 12 porcí
- korpus z ořechů a datlí s krémem ze slunečnicových semínek a kakaa, zdobený sušenými kvítky
- složení: datle, mandle, vlašské ořechy, kešu ořechy, kakao, javorový sirup, sůl, slunečnicová semínka, kokosový olej
- cena: 1050,00 Kč
A: 8, vegan, bez cukru
Raw mrkvový dort
dort o průměru 24cm, 12 porcí
- mrkvovo ořechhový dort s kešu krémem a kokosem
- složení: datle, vlašské ořechy, mrkev, citrónová šťáva, vanilka mletá, skořice mletá, strouhaný kokos, kešu ořechy, kokosový olej, javorový sirup, vanilková pasta
- cena: 890,00 Kč
A: 8, vegan, cukr je pouze ve vanilkové pastě
Raw borůvkový dort
dort o průměru 24cm, 12 porcí
- borůvkový krém z kokosového mléka na mandlovém korpusu
- složení: mandle, datle, agávový sirup, borůvky mražené, kokosové mléko, chia semínka, citrónová šťáva, vanilka mletá, sůl
- cena: 990,00 Kč
A: 8, vegan, bez cukru
Pečený višňový cheesecake
dort o průměru 24cm, 12 porcí
- krémový cheesecake s višněmi sypaný drobenkou z mletých mandlí a kokosového cukru
- složení: ovesná bezlepková mouka, jáhlové vločky, kokosový olej, sůl, kešu ořechy, tofu, kokosové mléko, kukuřičný škrob, javorový sirup, vanilková pasta, mražené višně, rýžová mouka, mandle, kokosový cukr, rostlinné máslo
- cena: 1050,00 Kč
A: 6, 8, vegan